Membuat kacang bawang caranya bisa ditemukan sebagai berikut
Bahan:
1 kg kacang tanah yang bagus
2 sdt bawang putih parut
2 sdt garam
1 liter santan
minyak goreng
6 siung bawang putih, iris tipis, goreng
Cara membuat:
1. Taruh kacang tanah dalam mangkuk. Tuangi air mendidih. Biarkan hingga airnya dingin. Kupas kulit ari kacang, tiriskan.
2. Campur bawang, garam, dan santan.
3. Rendam kacang dalam santan berbumbu selama 2 jam.
4. Tiriskan kacang.
5. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang secara bertahap sambil aduk-aduk hingga kacang kering kecokelatan. Angkat, tiriskan.
6. Tambahkan bawang putih goreng. Aduk rata, dinginkan.
7. Simpan dalam stoples bertutup rapat.
Untuk 1 kg
Resep lain selain membuat kacang bawang adalah keripik singkong
